Στο 2,45% ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Ιανουάριο – Άλμα στα φρέσκα κρέατα

2026-02-07 - 10:27

Στο 2,45% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Ιανουάριο 2026, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), σε σχέση με τον Ιανουάριο 2025. Ο δείκτης τιμών Ιανουαρίου 2026, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα Δεκέμβριο 2025, εμφανίζεται αυξημένος κατά 1,57%. Συνολικά, το κυλιόμενο 12μηνο (Δεκέμβριος 2024 – Νοέμβριος 2025) καταγράφει αύξηση +1,49%. Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Ιανουάριο 2026 σε σχέση με τον Ιανουάριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες: Οι μειώσεις αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών Αντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες: Γιατί αυξήθηκαν τα κρέατα Στην έρευνα σημειώνεται ότι οι αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα οφείλονται: Παράλληλα, οι διεθνείς τιμές κακάο και καφέ επηρεάζουν τις κατηγορίες γλυκών, πρωινού και ροφημάτων, καθώς οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες τα τελευταία δύο χρόνια ήταν ιδιαίτερα υψηλές λόγω κλιματικών συνθηκών. Γιατί συγκρατούνται οι τιμές στα σούπερ μάρκετ Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, η