Πώς να καθαρίζετε σωστά τη μηχανή του εσπρέσο στο σπίτι για να πίνετε ωραίο καφέ

2026-01-26 - 08:00

Η μηχανή του εσπρέσο είναι από τις συσκευές που δουλεύουν καθημερινά, συχνά πολλές φορές την ημέρα. Παρ’ όλα αυτά, ο καθαρισμός της μένει συχνά πίσω. Με τον χρόνο, υπολείμματα καφέ, έλαια και άλατα συσσωρεύονται και επηρεάζουν τόσο τη γεύση του καφέ όσο και τη σωστή λειτουργία της μηχανής. Το καλό νέο είναι ότι η σωστή φροντίδα δεν απαιτεί ούτε εξειδικευμένες γνώσεις ούτε πολύ χρόνο. Χρειάζεται απλώς μια σταθερή ρουτίνα και μερικές σωστές κινήσεις. Τι να κάνετε μετά από κάθε χρήση Μετά από κάθε καφέ, αφαιρέστε το φίλτρο και το portafilter και ξεπλύντε τα με ζεστό νερό. Τα έλαια του καφέ «κολλάνε» εύκολα στα μεταλλικά μέρη και, αν μείνουν εκεί, αλλοιώνουν το άρωμα και τη γεύση του επόμενου εσπρέσο. Σκουπίστε το σημείο εκχύλισης με ένα καθαρό, στεγνό πανί, ώστε να μην παραμένουν κατακάθια ή σταγόνες καφέ. Αν έχετε μηχανή με backflush (κυρίως επαγγελματικού τύπου), ένα σύντομο ξέβγαλμα χωρίς καφέ βοηθά να καθαρίσει εσωτερικά το group head. Καθαρισμός ακροφυσίου ατμού για αφρόγαλα