Γλυκόξινες γαρίδες με καστανό ρύζι

2026-03-02 - 08:06

Οι γαρίδες με καστανό ρύζι συνθέτουν ένα ελαφρύ, θρεπτικό και γευστικό γεύμα. Οι γαρίδες προσφέρουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και πολύ λίγα κορεσμένα λιπαρά, ενώ παράλληλα είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β12, σελήνιο, ιώδιο και ψευδάργυρο, θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, τη λειτουργία του θυρεοειδούς και την παραγωγή ενέργειας, καθώς περιέχουν και ασταξανθίνη με αντιοξειδωτική δράση. Από την άλλη, το καστανό ρύζι αποτελεί καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων για σταδιακή αποδέσμευση ενέργειας, με χαμηλά λιπαρά, φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη και την εντερική ισορροπία, καθώς και μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, των μυών και του μεταβολισμού. Υλικά (2 μερίδες) Για τη σάλτσα Για το σερβίρισμα Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI