Τι τρώει ένας ογκολόγος για να νικήσει τον καρκίνο πριν εμφανιστεί

2026-02-16 - 19:07

Ο καρκίνος δεν είναι ποτέ «δίκαιος», όμως ο τρόπος που τρώμε μπορεί να γείρει λίγο την πλάστιγγα υπέρ μας, όπως εξηγεί ο ογκολόγος Mikkael Sekeres, επικεφαλής αιματολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι. Δεν υπάρχουν «μαγικές» τροφές που εγγυώνται ότι δεν θα νοσήσουμε ποτέ από καρκίνο, αλλά ένα σταθερό διατροφικό μοτίβο, με έμφαση στα φυτικά τρόφιμα και λιγότερο σε κόκκινο κρέας και ζάχαρη σε υγρή μορφή, μπορεί να μειώσει ουσιαστικά τον κίνδυνο. Ο ογκολόγος εξηγεί ότι η πρόληψη ξεκινά από τα βασικά: περισσότερα φρούτα και λαχανικά καθημερινά, προτίμηση στα προϊόντα ολικής άλεσης, δραστικό περιορισμό στο κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, και κόψιμο των ζαχαρούχων ροφημάτων. Τονίζει επίσης ότι πολλοί ασθενείς του ρωτούν «τι να τρώω για να μην πάθω καρκίνο», και η απάντηση, αν και δεν προσφέρει απόλυτη προστασία, είναι σαφής: μικρές, διατηρήσιμες αλλαγές στο πιάτο μας, μέρα με τη μέρα. Όταν ο ογκολόγος βάζει στο πιάτο του την πρόληψη του καρκίνου Σύμφωνα με στοιχεία που παραθέτει, οι μέσοι Αμερικανοί τρώνε λίγο πάνω